Trámite obligatorio en Honduras para obtener la autorización sanitaria de productos alimenticios antes de su comercialización. Es expedido por la Secretaría de Salud a través de su dependencia reguladora. Garantiza que los alimentos cumplen con normas de inocuidad y calidad.
0 consultas · Actualizado 22/06/2026
El Registro Sanitario de Alimentos es un trámite administrativo obligatorio en la República de Honduras para todos los productos alimenticios que se deseen comercializar en el territorio nacional. Este registro es expedido por la Secretaría de Salud, específicamente por la Dirección General de Regulación Sanitaria, y tiene como propósito verificar que los alimentos cumplan con los estándares de inocuidad, calidad nutricional y requisitos sanitarios establecidos en la legislación hondureña.
Este trámite es esencial tanto para productores nacionales como para importadores de alimentos, siendo un requisito previo indispensable antes de iniciar cualquier actividad de comercialización, distribución o venta de productos alimenticios en el país.
El registro sanitario aplica a una amplia variedad de productos alimenticios incluyendo: alimentos procesados, bebidas, productos lácteos, carnes y derivados, frutas y verduras procesadas, productos de panadería, alimentos infantiles, suplementos alimenticios, y cualquier otro producto destinado al consumo humano que haya sido sometido a procesamiento o transformación.
Este trámite se rige bajo las disposiciones de la Ley de Sanidad, el Código de Salud de Honduras, y los reglamentos técnico-sanitarios emitidos por la Secretaría de Salud. Honduras también adopta estándares internacionales del Codex Alimentarius para garantizar la inocuidad de los alimentos.
El proceso de registro incluye la presentación de documentación técnica, análisis de laboratorio, inspección de instalaciones donde sea aplicable, y evaluación de cumplimiento normativo. Una vez aprobado, se emite un certificado de registro sanitario con validez renovable.
⚠️ Aviso importante: Esta información es orientativa. Verifica siempre directamente con las instituciones oficiales de Honduras antes de iniciar trámites.